Menu 42.-

Salade Petit Port

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Fondue Serpeliou 

Viande boeuf marinée

Bouillon au vin rouge

Fromage frais au piment d'Espelette

Caviar d'aubergine

Sauce moutarde

Sauce tartare

Pickels

Pommes frites

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Menu 48.-

Rillettes de féra *du Léman*

et crudités

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Onglet de veau poêlé "rosé"

aux champignons des bois

Pommes grenailles

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Entremet duo chocolat

de notre confiseur

Menu 45.-

Fricassé de champignons des bois

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Filet d'omble de nos contrées

à la vapeur

Crème de citron 

Timbale de riz Basmati

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Crème Catalane