Menu 42.-
Salade Petit Port
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Fondue Serpeliou
Viande boeuf marinée
Bouillon au vin rouge
Fromage frais au piment d'Espelette
Caviar d'aubergine
Sauce moutarde
Sauce tartare
Pickels
Pommes frites
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Menu 46.-
Rillettes de truite de notre région
et crudités
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Suprême de pintade poêlé
aux morilles
Pommes grenailles
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Entremet duo chocolat
de notre confiseur
Menu 50.-
Fricassé de champignons des bois
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Filet d'omble de nos contrées
à la vapeur
Crème de citron
Timbale de riz Basmati
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Crème Catalane